생고구마 효능 및 부작용

남녀노소 맛있고 건강하게 즐길 수 있는 음식인 고구마는 최근 건강식에 대한 관심이 늘면서 콩, 감자, 호박 소비 등과 함께 사랑받고 있는 간식이다. 대표적인 겨울 간식으로 꼽히는 고구마지만 사실 고구마의 제철은 한여름부터입니다, 바로 수확한 햇고구마를 본격적으로 맛볼 수 있는 건 8월부터 10월까지이며 이때 고구마가 가장 속이 단단하고 맛도 좋을 때라고 합니다..

생고구마 효능

부드러우면서 달콤한 맛으로 남녀노소 모두에게 인기 있는 고구마는 세계 보건기구(WHO)가 지정한 3대 면역 식품 중 한 가지입니다. 모두에게 사랑받는 고구마는 맛도 좋지만, 탄수화물, 단백질, 칼륨 등 다양한 가지 영양분이 함유되어 있어 건강에 많은 도움을 줍니다. 찬 바람이 불기 시작하게 되면 면역력이 감소하기 그리하여 섭취하기 유익한 제철 음식 고구마의 효능 및 부작용에 대해 알아보자.

생고구마 효능
1. 혈당을 감소시켜준다.
생고구마는 당지수가 높지 않아 혈당을 서서히 높여 주면서 혈당 관리해 주기 그리하여 당뇨병을 관리하는데 효과가 좋은데요. 흔히 감자에 비해 단맛이 강해 고구마 또한 당지수가 높다는 오해를 받지만 실제는 당뇨에는 감자보다 고구마를 섭취하는 편이 더 이롭다.

생고구마 효능

2. 체중감량에 이로움이 됩니다.
생고구마는 흔히 운동을 할 때 식단 관리을를 위해 많이 먹는 식품입니다. 칼로리 자체가 낮은 것은 아니긴 하지만 탄수화물이 풍부해서 식단관리 시 탄수화물을 보충하는데 큰 도움을 줄 수 있습니다.

3. 소화 작용에 이롭다.
생고구마는 섬유질이 풍부하고 변비를 예방하는 데 이로움을 준다. 연구 결과에 의하다 보면 고구마 소비는 좋은 장내 세균의 개선과도 관련이 있는 것으로 나타났는다.
4. 피부 미용에 탁월합니다..
생고구마를 한 개 먹으면 하루에 필요한 비타민C가 충족될 정도로 고구마에는 비타민C가 풍부해요. 비타민C가 대부분 열에 약한 데 비해, 고구마와 비타민C는 가열해도 50~70%까지 남아 있으므로 익혀 먹어도 효과 높일 수 있습니다. 또한 위, 십이지장, 대장, 직장 등의 활동을 좋게 해 숙변을 없애줍니다. 아랫배가 너무 차면 얼굴에 주근깨나 기미 등이 생기기 쉬운데 고구마를 먹으면 이를 개선해 주고 피부를 깨끗하게 만들어 주기도 해요.

생고구마 효능

5. 항암효과를 볼 수 있습니다..
생고구마에 함유된 베타카로틴, 카로티노이드 성분은 발암 원인이 되는 활성산소를 제거하며 항산화 작용을 합니다.. 이로 인해 생체막을 지켜주며 암세포 증식을 막는 효능이 있어서 위암, 폐암 등예방에 이로움이 된다네요. 더불어 고구마에 풍부한 식이섬유는 대장암세포를 70%까지 낮춰 주기 그리해서 하루에 고구마 1개를 먹으면 대장암과 폐암을 예방할 수 있습니다.
6. 면역력에 이롭다.
면역력 강화에는 신체를 늙지 않게 해주는 항산화에 유익한 음식 이으로, 고구마 역시 베타카로틴이 풍부하며 면역력을 올려주는데데 많은 도움을 줍니다. 그래서, 환절기나 추운 겨울에 먹기 유익한 음식으로 알려져 있습니다.

생고구마 효능

7. 시력을 높여 준다.
생고구마는 비타민 A와 비타민 C가 풍부해 시력 건강에 이로움을 준다. 연구 결과에 의하면 고구마와 같은 음식에서 발견된 베타카로틴은 야맹증과 주변시 상실을 일으킬 수 있는 망막색소증 환자의 시력 저하율을 감소시키는 것으로 나타났는다.

8. 변비에 효과적입니다..
생고구마에 대량으로 포함되어 있는 식물성 섬유는 수분 함량이 높고, 소화가 잘 안 되기 그리하여 대장 운동을 활발하게 만들며 장 속의 세균 중 이로운 세균을 늘려 배설을 증진해 줍니다. 특히나 생고구마를 잘라 보면 하얀 진액이 나오는데 이것은 아라핀이라 하는 성분으로 변비에 아주 유익한 효과를 가져다줍니다.

생고구마 효능

9. 노화를 방지해 준다.
베타카로틴과 비타민E 성분은 노화를 촉진하는 활성산소를 제거하여 세포의 산화를 억제하는 효과가 있어요. 또한 고구마에 함유된 안토시아닌 성분은 세포 손상을 억제하고 세포 생성을 촉진해요, 노화 방지에 큰 도움이 되며 이 중 속까지 보라색인 자색고구마에는 안토시아닌이 훨씬 더 풍부합니다.고 한다.

10. 고혈압을 감소시켜준다.
각가지 섬유질과 칼륨이 대량으로 포함되어 있는 데다 이 성분들은 체내에 축적된 안 유익한 콜레스테롤과 나트륨 배출에 효과 적이며, 혈압을 정상으로 지속시켜 주며, 고혈압을 비롯한 각가지 혈관질환을 관리하는데 뛰어난 효과를 보입니다.

생고구마 효능

11. LDL 콜레스테롤 수치에 이롭다.
섬유질이 풍부해서 LDL 콜레스테롤을 낮추는 데 이로움을 줄 수 있다. LDL 콜레스테롤은 나쁜 콜레스테롤로 분류되며, 혈관에 각종 염증반응을 유발하기 그리해서 높은 콜레스테롤을 낮추고 싶다면 고구마를 필수적으로 섭취하는 것도 유익한 방법이다.
생고구마 부작용
혈당 예방에 좋다는 인식에는 다소 조심할 필요가 있습니다. 고구마 자체는 당도가 높지 않으나 우리가 먹기 위해 찌거나 굽게 되면 당도가 함께 높아져 당뇨가 있으면 과다하게 섭취는 하지 않는 게 좋습니다.

대추차 효능 자세하게 알아보기

대추차 효능 자세하게 알아보기

도라지 효능 9가지 및 부작용

도라지 효능 9가지 및 부작용